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          东莞微型酿酒设备造酒设备制酒设备厂家

          更新时间:2020-05-13 信息编号:ecimbg5u21259
          自动制酒设备 (3)
          自动制酒设备 (3)家庭酿酒设备 (6)小型蒸馏酒设备 (16)小型蒸馏酒设备 (15)家用造酒设备 (15)白酒生产设备 (6)
          680≥ 1台
          • 680.00 元

          • 山东

          • 金涛

          • 酿酒设备,造酒设备,制酒设备

          详情介绍

          联系方式
          产品名称
          酿酒设备,制酒设备,造酒设备
          面向地区
          产地
          山东
          品牌
          金涛
          种类
          白酒设备
          适用范围
          酒厂设备
          功能
          蒸馏
          加工定制
          贸易属性
          内贸
          经营模式
          自产自销
          售后服务
          全国联保

          东莞微型酿酒设备造酒设备制酒设备厂家

          东莞微型酿酒设备 造酒设备 制酒设备厂家,曲阜金涛机械有限公司是一家以中国的酿酒设备安全卫生为己任,以“开拓思维、诚信台作、以人为本”为企业文化的生产制造企业。我公司是酿酒设备、白酒生产工艺、烤酒设备等产品生产加工的企业,我公司有完整的质量管理体系,以诚信、实力和产品质量获得业界的肯定?;队鹘缗笥淹俨喂?、指导和业务治谈。


          酿酒设备其实就是一种蒸馏设备.从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质,从直接加热到现在的电加热。 80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及生料酿酒设备,设备采用304及8K不锈钢板制造.双层锅底、仿糊锅装置、可选择性电加热、蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热。

          家庭酿酒设备 (6).jpg

          酿酒设备结构:

          酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔,有预冷系统、过滤系统和回流系统可自由控温,仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时,经多层阻隔、过滤、预冷后,温度下降至80℃左右。这样可达以下效果:

             1、调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点),蒸汽中的部分水分变成液态通过回流蒸锅内。这样,酒蒸汽中的水分减少了,冷却成酒后,酒度就增高了。熟练掌握调酒技术后,通过控制蒸汽温度的高低,可使酒度在10~90度间调节,没有尾酒(可将酒尾的酒度调高)。因此酿高度酒的用户为增高高度酒产量应使用该设备。

          2 、增高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于 100 ℃ ,根据上述原理,这些物质也在锅盖内就冷却成液态,并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质就大大增高了。

          3 、增高出洒率。因密封好,无洒尾,结合酒曲及其酿酒技术,出酒率可增高 百分之50 


          不锈钢白酒酿酒设备优点

          出酒快:半个小时就可以出酒; 节约燃料:节约燃料50%;出酒率高:比普通设备增高出酒率10%;酒质好;清洗方便,易搬运。采用无压锅炉的原理,中间有吸风烟管,加速空气对流,火热大,燃烧充分,节省燃料。酒料桶采用多管排汽,将酒醅吹得翻流,自动旋转,受热均匀,出酒速度快,不焦糊锅。冷却器与接触冷却水面积增大,冷却速度快,蒸一锅酒不用换冷却水,且蒸出来的酒是冷的。

          蒸酒时把发酵好原料倒入蒸馏设备中,加热蒸馏即可出酒。每百斤粮食的出酒率(50度)是:玉米、高粱和地瓜在60%,大 米在80%。出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质(蛋白质含量34.6%)和多种营养元素,具有微甜悠香气味,是很好的糖化饲 料,可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等,家畜家禽喜食爱喝,吃饱就睡,利于快速育肥。因此利用生料发酵技术可以增强企业的竞争力和生命力,增加粮食等农产品的附加值,推动农村的经济发展。不锈钢酿酒设 备由国标304不锈钢蒸锅、不锈钢导汽过龙和冷却器组成,干净卫生,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,每天可烧四锅,每百斤粮食 出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤,效益可观。型号完善,长年供应,还可根据客户需要定做,国标食品级材质,让您用得更放心!

          家庭白酒酿造设备 (12).jpg

          酿酒设备酿酒过程蒸馏流程的作用

          1、分离浓缩作用:

              酒醅蒸馏主要是提取酒精及香味物质,并蒸入一定量的水,也混入一些微量物质,与此同时还排出了由固形物高沸点物质与水等组成的酒糟。另外,从气相排出一些低沸点杂质,如二氧化碳、酒、硫化氢、游离氨等。在分离的同时,对酒精及香味成分也起到了浓缩的作用。  

              酿酒设备将酒醅中4%~6%的乙醇浓缩到50%~70%,其他物质也增加了浓度,从而使白酒保持应有的乙醇含量并具有特殊的芳香气味。

              2、杀菌作用:

              固态发酵的特点就是酒醅循环发酵,蒸馏过程中杀死了酒醅中的微生物,消灭了酒醅中的杂茵,为下一步正常发酵创造了有利条件。

              3、加热变质作用:

              发酵酒醅有浓郁的香气,经蒸馏后,白酒与酒醅的香味则完全不同。蒸馏时有微量香气弥散,还有一些对热不稳定的物质,经加热后,有些被保留,有些经热变之后生成香味物质。


          本厂秉承互惠互利的合作理念,以精湛的技术、良好的信誉、过硬的质量,一如既往地为新老客户服务!

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